九个月宝宝虾仁鸡蛋羹的做法（虾仁鸡蛋羹的做法）

材料

温开水，味达美，香油，香菜，鸡蛋，虾仁

做法1.将鸡蛋打开后倒入容器，用蛋壳装两蛋壳量的温水，蛋和水的比例为1：2，用手动打蛋器搅拌均匀，撇出浮末。

(资料图)

2.鲜虾去头将沙线取出只保留虾身。

3.将蛋液装入小碗，加入虾仁或其他喜欢的海鲜，用保鲜膜封住碗口。

4.蒸锅加热水开后转小火再将蒸碗放入蒸层，10分钟后关火即可。

5.解开保鲜膜，在蛋羹上加香菜末及滴几滴味达美、香油等调料即可开食。

材料

虾，生粉，鸭蛋3个，鱼露，香油，糖

做法1.新鲜的虾剥好加生粉洗净沥干水放冰箱冷藏半小时.

2.鸭蛋三个打匀后加鱼露.一点糖.香油.

3.用饭碗量水.一个蛋半碗多水左右加进打匀上面盖上一个平盘.放烧开的蒸锅蒸八分钟左右后加入切碎的虾仁(不切也行，手要轻.不然会沉下去的)再蒸几分钟关火.

材料

鸡蛋三个，虾四只，陈醋一勺，香油一勺，盐少许

做法1、鸡蛋加盐、清水，打散用过滤网过滤（鸡蛋和清水的比例1：1)；

2、虾剥皮去腥线备用；

3、蒸锅加水煮沸后，放入蒸蛋碗；

4、蒸碗上扣一盘子，防止蒸蛋上有水印，盖上锅盖大火蒸3分钟；

5、蒸蛋开始凝固时，放入剥好的虾仁；

6、然后，用中小火蒸15分钟，出锅，淋上陈醋、香油OK了

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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