豆腐皮和豆腐干能一起炒吗吃?
2023-08-04 05:47:52
(资料图片仅供参考)
可以。1、把香干和豆腐皮切成大片,锅中放底油煸香花椒,下入干辣椒和香干煸炒。
2、下入豆腐皮煸炒,把豆腐炒至断生后烹入几滴绍酒,然后用盐调味。
3、再撒少许味精提鲜,最后用少许水淀粉勾薄芡,待芡汁糊化后出锅即可。
小菜特点:色泽清淡、椒香脆嫩、咸鲜适口、回味微辣。
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