钦州有哪些职业技术学院
2023-08-03 00:43:52
1、用料
2、八角个2
【资料图】
3、姜5片
4、干辣椒2-3个
5、盐8克
6、葱5段
7、蒜3-5粒
8、香叶5片
9、花椒少许
10、大雁1/3只
11、步骤 1
12、热锅放油,小火加入花椒八角香叶桂皮辣椒烧出香味,大火放入焯好的大雁肉翻炒
13、步骤 2
14、加入两勺白糖翻炒两分钟,放入葱姜蒜翻炒出香,再加入老抽生抽翻炒
15、步骤 3
16、再加入500ml啤酒烧开,再加入100-200ml水近沫过大雁,大火烧开改小火收汁,至汁浓郁即可。(也可以在大火时可以加入白菜和粉条)
17、小贴士
18、白菜出水,同时加入粉条吸水,这样就不用考虑汤汁过多或者过少的问题。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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